Hozzávalók:

• 1/2 dl szénsavmentes ásványvíz
• 1 zöldtea filter
• 15 dkg kisebb alma reszelve, vagy 1 dl almalé
• 1/2 citrom reszelt héja és leve
• 1 evőkanál méz, (2 dkg)
• 4 evőkanál jó minőségű, krémes joghurt, (10 dkg)
• 1 dl 100%-os narancslé
• csipetnyi őrölt fahéj
• Kimaradhat,de passzol hozzá egy kevés reszelt gyömbér is

Elkészítés

Az ásványvizet felforraljuk, és ráöntjük a zöldtea filterre. 5 perc múlva leszűrjük, és áttöltjük a turmixgépbe (ha nincs, akkor egy kancsóba).

Ezután az erős teához hozzáreszeljük a megmosott, héjas almát – természetesen csutka nélkül –, majd belereszeljük a gépbe a megmosott fél citrom illatos, sárga héját. Ha nincs turmixgép almalevet használunk!
Amikor ezzel megvagyunk, a megkopasztott citrom félből ujjainkon átszűrve rácsepegtetünk 1 evőkanálnyi levet a zöldteás-citromhéjas almára, aztán belekanalazzuk a gépbe a mézet meg a joghurtot.
Utána zúdítjuk a narancslevet, beleszórjuk az őrölt fahéjat, és az egészet összeturmixoljuk, vagy jól elkeverjük.

Írta: Szemán Gáborné